與過往生活教育課程的情況相比，這一次崑山寒假英文營的學生，年級跨度較大。從國小一、二級，到五、六年級都有。因此除了共同課程外，我們也透過每天教學會議的討論，替中年級和高年級班分別帶來不同的教學。

共同課程

在營隊的第一、二天，我們以理財和視力作為全體同學的共同課程。在理財主題中，我們以演戲開啟教學，分別演出三種理財方法導致的後果。接著帶入旅遊的情境，讓同學們自己決定手上的旅遊資金要如何利用。視力主題的教學，則是從蒙眼小活動開場。同學們戴上眼罩，但只能在其它學生的引導下畫出圖案。活動過程中，不見的同學會覺得緊張，指引的同學有種乾著急的無力。我們藉此引導出與眼睛相關的疾病，並提醒好的視力對人有多重要。

※視力課程中，同學們分享剛才蒙眼的感受

中年級班（雪花班）

在共同主題之後，後續的生活教育改為兩班各自進行。雪花班的主題分別是「親子互動」和「健康飲食」。

在親子互動的課程中，雪花班的學生藉由每天的回家學習單，詢問家中長輩身體的狀況和平時的休閒活動。接著更進一步，問到務農時覺得最辛苦的階段。透過這些活動，班上的學生回到家之後，跟家人有更多的互動。除此之外，透過跟家人聊天的過程，學生們也開始意識到長輩工作的辛苦。

在健康飲食的主題中，雪花班的同學透過學習單，記錄一日三餐加點心，並且估算價格。老師們觀察後發覺，雪花班的同學們，一日三餐都很有飽足感又兼顧營養。然而，同樣的主題在高年級班那邊，卻有不一樣的發展。

高年級班（66666班）

高年級班的學生，填寫記錄每日飲食學習單的狀況較好。老師們討論過後，決定以「健康飲食」作為主題。

健康飲食的教學分為兩個階段。在第一階段，我們請學生記下每天早、午、晚餐分別吃了什麼。在過程中，老師們發現，學生學生們最愛吃的食物就是「薯條」。因此老師們在第二階段的教學中更加聚焦，以薯條作為核心。

在第二階段的教學裡，老師們首先請學生列出薯條的成分，並將學生們的答案寫上白板。學生一如預期，列出太白粉、油、鹽巴、澱粉等基本原料。接著，我們請學生讀另外兩項零食的成份標示。在閱讀的過程中，學生察覺，其實平常吃的零食中含有不少食品添加劑。最後，我們拿出冷凍薯條和零食薯條的成份標示，請學生找出裡面的添加劑。找完之後，老師們明顯感覺得出學生的震驚。這時候學生才發覺，原來他們最愛吃的食物中，竟然有那麼多他們不知道的化學物質。

課程的最後，老師們藉機提醒學生，飲食不能因為自己喜歡，只偏重單一食物。吃東西的時候，要攝取不同種類的食物，並且盡可能閱讀包裝，瞭解自己吃下去的食品成份。

※全班同學閱讀包裝，找出其中可能是食品添加劑的各種成份

資料整理：王貝羽（Isabelle）、吳泰萱（Daisy）、徐千嵋（Vicky）