蘭考社區資源調查-農作物

一、主題：農作物、經濟來源

二、報告人：楊建豐

三、協助小天使

　　大陸志工：張英

　　小朋友：胡夢茹、胡夢珂、牛新雨、胡蒙蒙、黃浩然

四、訪談內容：

第一天　於教室訪談小朋友

 

Ｑ：大家知道這兒（胡寨村附近）有甚麼農作物嗎？

Ａ：蘋果、玉米、小麥、葡萄、西瓜、毛桃、黃瓜、生菜（河南特色菜）、花菜、　　　

　　菠菜、芹菜、辣椒、白菜、蘿蔔、紅薯、大蒜、油菜、香蕉

 

Ｑ：你們常吃的食物有哪一些呢？

Ａ：涼皮、豆腐乾、彈糕、油條、烏雞、豬肉、筍子

 

Ｑ：家中有自己種甚麼農作物自用的呢？

Ａ：玉米、棉花、紅薯、毛豆、花生、山藥、黃豆、大蔥、蓮藕

 

Ｑ：有沒有和農作活動相關的節慶？

Ａ：沒有相關的節慶

 

Ｑ：三餐常吃甚麼呢？

Ａ：早餐　蒸豆漿、土豆絲、洋蔥、番茄加白糖、黃瓜、餃子、雞蛋炒番茄

　　午餐　蒸蛋、米、炒辣椒、荔枝、堤子、麵條（玉米麵、豆渣麵、綠豆麵）、　

　　　　　米湯、西葫蘆、炒土豆、蘋果

　　晚餐　蒸饅頭（饃）、茄塊、蒜、西瓜皮（去綠皮留下的部分）、冬瓜、南瓜、　　

　　　　　豆角、包菜

附記：家中有自製青椒醬。五天趕集一次

 

第二天　拜訪胡蒙蒙的家

受訪者：胡蒙蒙的奶奶

家庭成員：爺爺、奶奶、三個兒子、兒媳、五個小朋友

家庭經濟來源：爺爺奶奶耕種農作物（小麥、玉米、黃豆），一部分賣掉，一部分自用，另外院子種有葡萄、茄子、紅薯自用；兒子、兒媳在杭州打工（過年、採收時節會返家幫忙）

家庭開支：小朋友上學學費、油鹽茶米醬醋、水電費用等。

房屋格局為三間廂房，家中有電視機以及電動三輪車為交通工具。家中儲藏約3000斤小麥，不算大戶，有一兩萬斤的才算。小麥多運送至附近糧站被收購，溼小麥價格每斤約為1.1元，乾小麥價格約為1.15元；

 

奶奶於家門前向我們介紹目前家中概況、接受訪問。粉色衣服和一旁的小朋友為她的孫子們，另外較遠的小朋友為鄰居。

 

第三天 拜訪胡夢珂的家

受訪者：胡夢珂的奶奶

家庭成員狀況：共有九人，其中六人各分得兩畝地，共十二畝地。家中有四位孫女，年紀最大的孫女上初中，暑期回家幫忙奶奶，年紀最小的是仍為兩歲的小朋友，父母皆前往杭州打工。

經濟狀況：家中有飼養羊，公羊賣出，母羊留於家中，尚有三隻小羊；除此之外，也飼養雞隻以及鴛鴦一對。家中原有十二畝地，另外承租了十八畝地，一畝地每年租金為兩百元人民幣。共有三十畝可澆灌的農地供使用，耕種紅薯、玉米以及小麥。另外，有種石榴樹和樹苗，零星販賣。

附記：今年桃子的價格不佳，去年每斤賣1.5至1.6元，今年每斤只能賣0.8至1元，如此的價格讓許多農民連雇人採收的工資都負擔不起，只好讓桃子自然腐爛壞去。

 

第四天 拜訪胡夢茹的家和大棚

奶奶不在家，而是在大棚中務農。

房屋格局為三間廂房，平日家中有一個兩歲大的小孫女。

家中共有兩個大棚，一個主要種植葡萄，另一個主要栽種桃樹，前往大棚需經過一個地道，七月份時，平時大棚並未開放，而是利用炎熱高溫，進行密閉殺菌的程序。

 

重點歸納

蘭考胡寨村附近的經濟作物為小麥、玉米、紅薯。蔬果種類繁多，但主要為毛桃和蘋果。大棚主要為合作社的相關輔導成果，也藉由合作社的協助，農作物的附加價值提升，價格更佳。普遍而言，附近農民仍屬於看天吃飯，收成良好也別高興太早，因為量多價跌，有時產量過剩，更是血本無歸。